The Salvation: cosa mangiare durante la visione?

La magia cinematografica delle ambientazioni western ritenta il ritorno in sala con The Salvation. Il film, diretto da Kristian Levring, ha come protagonista Jon (Mikkelsen), intenzionato a portare la sua famiglia nella terra dei sogni: gli Stati Uniti d’America. Ma quando tutto sembra andare per il meglio ecco che si innesca la trappola di crimini e assassini, che porterà il protagonista a mutare il suo animo, da amabile e pacifico uomo di campagna a scaltro e astuto venditore.
The Salvation ha in sè due anime, proprio come il suo protagonista. Trae spunto da Sergio Leone e John Ford eppure preserva in fondo una nota controcorrente. Quale fast food può assecondare meglio la visione di questa pellicola? Lo chef Tiziano Muccitelli consiglia decisamente POLLO FRITTO PICCANTE AL SESAMO, da intingere in salsa piccante nei momenti clou e prendere a morsi nell’oscurità del cinema!
Ecco la sua ricetta.

Ingredienti (x 2):

– 350 gr. di filetti di pollo
– 50 gr. di sesamo
– Farina q.b.
– Peperoncino in polvere q.b.
– Aglio in polvere q.b.
– 1 uovo
– Sale q.b.
– Olio di semi per friggere

Procedimento:

– Passate i filetti di pollo nella farina, nelle uova precedentemente sbattute con sale, peperoncino e aglio e, in ultimo, nel sesamo;
– Infilate ciascun filetto con uno stecchino di legno e friggeteli nell’olio di semi a 160°c per 5-7 minuti girandoli regolarmente per far si che la cottura sia uniforme;
– Serviteli accompagnati da ketchup, maionese o salsa piccante